ついに，韓国のお酒「マッコリ」に手をだしてしまいました。
沈殿ろ過を行っていないお酒なので，写真のように色は真っ白です。
また，発酵の際に麹菌だけでなく「乳酸菌」も使っているので，酸味があるのが特徴です。
ワインにも「酸味」はありますが，この「乳酸菌の酸味」というのがまた新しい感覚で，私は非常においしく感じました。
※これらの情報は全て飲んだ後に調べたものなので，さすがに一口目はちょっとびっくりしました（汗
スタミナたっぷりで味付け濃い目の韓国料理などには，相性抜群のお酒のような気がします。
やはり，どの土地，どの国であっても「料理とお酒」は一対なんだなぁーと，改めて思った次第です。
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