Hummingbird Travel Bureau blog

　西新宿の「もうやんカレー」で食べた「ブルンブルン杏仁豆腐」です。

　名前のインパクトだけで注文したのですが，出てきたのは写真のとおり，一見，冷奴のような（笑）デザートでした。
　乗っているのは柚子のアイスクリームです。

　食感はその名のとおり「ブルンブルン」で，通常のわやわや〜な杏仁豆腐とはまったく違うのですが，味は杏仁豆腐そのものでした。
　さらに，乗っている柚子アイスクリームが，通常の杏仁豆腐でいうところの「シロップ」の役割を果たしていて，その絶妙な組み合わせに関心してしまいました。