で〜ん。
夕方のスーパーで発見しました。
なにやら巨大でオレンジ色の物体。
トロピカルフルーツのような雰囲気が漂っていますが,そうではありません。
なんでしょう?
ドキドキ。
ひっくり返してみましょう。
柿でした。
愛媛は八幡浜特産の「富士柿」という品種で,その名のとおり大きくて,山の峰のようにとがった形をしています。(写真では分かりづらいかも知れませんが,逆円錐形をしています。)
ばば〜ん。
不肖管理人は柿星人ですが,奥さんはあまり得意ではないので,私が皮をむいた上に,ほとんど私一人でいただきました。
食感は普通の柿よりも柔らかく,果肉もジューシーです。
味も甘いのですが,元々は渋柿で,それを焼酎で渋抜きしているので,甘さの奥にほんのちょっと,ザラッとした渋の感触が残っています。
それがまた良い味わいを醸し出しており,大変おいしくいただくことができました。
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